Hallo und herzlich willkommen!
Ich bin Christian, der Kopf und die Hände hinter dieser Seite. Meine Leidenschaft für das Backen und das Experimentieren mit Teigen begleitet mich schon seit Jahren. Hier teile ich alles, was ich über die Kunst des Brot- und Teigbackens weiß, von Rezepten und Techniken bis hin zu detaillierten Tests und Empfehlungen für das richtige Equipment.
Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, wie du mit Freude und Leichtigkeit eigene Meisterwerke aus dem Ofen zaubern kannst.
Die Rezepte, die du hier findest, sind nicht nur zum Nachbacken gedacht – sie sollen inspirieren, selbst kreativ zu werden. Ich nehme mir die Zeit, jedes Rezept sorgfältig zu entwickeln und zu testen, um sicherzustellen, dass auch Anfänger mit meinen Anleitungen erfolgreich sind.
Und weil das richtige Werkzeug beim Backen genauso wichtig ist wie das Rezept selbst führe ich zudem unabhängige Tests und Bewertungen durch, damit du die besten Entscheidungen für deine Küche treffen kannst.
Diese Seite ist für alle, die das Backen entdecken oder vertiefen möchten, und ich freue mich, dir auf deinem Weg dabei zu helfen. Lass uns gemeinsam die Geheimnisse guten Teigs erkunden und die Freude am Backen erleben!
Wenn du Fragen hast oder einfach nur ein Feedback teilen möchtest, schreib mir gerne über „Kontakt“ (unter jeder Seite zu finden). Ich freue mich darauf, von dir zu hören!